Coltello francese cm.27 premana- Sanelli

Il Coltello Francese 27 cm Sanelli, parte della rinomata linea Premana Professional, è uno strumento indispensabile per chef, ristoratori e professionisti che richiedono precisione, potenza e affidabilità in cucina.

La lama da 27 cm, realizzata in acciaio speciale ad alta resistenza con durezza 54–56 HRC, offre un taglio netto e controllato anche su alimenti di grandi dimensioni. La forma tipica del coltello francese lo rende estremamente versatile: ideale per tritare, affettare, sminuzzare, porzionare carne, pesce e verdure con la massima precisione.

Il manico ergonomico, progettato per garantire una presa sicura e confortevole, è realizzato in materiale antiscivolo resistente agli sbalzi termici e conforme alle normative europee per il contatto alimentare. La sua struttura riduce l’affaticamento della mano anche durante un uso intensivo, migliorando sicurezza e stabilità.

📌 Caratteristiche principali coltello francese 27 cm 

• Lunghezza lama: 27 cm
• Materiale lama: acciaio speciale 54–56 HRC
• Linea: Premana Professional
• Tipologia: coltello francese multiuso
• Manico: ergonomico, antiscivolo, resistente
• Utilizzo ideale: carne, pesce, verdure, tagli di precisione
• Made in Italy